Torrontés


DESCRIPCIÓN DEL VINO

Vista
De color amarillo pálido reflejos verdosos, limpio, brillante y luminoso.

Nariz
Presenta en gran armonía aromas florales (azahar), palos de rosas, tilo y suave ruda, acompañados de aromas cítricos (cáscara de naranja), banana, delicado durazno blanco todos ellos limpios y en conjunto de gran intensidad.

Boca
Tiene savor a enselada de frutas muy fresca, que se enaltece con una acidez muy agradable que lo hace largo y muy elegante.

Maridaje sugerido
Se recomienda para acompañar carnes blancas y productos del mar.

Guarda sugerida
Consumo anual.

DESCRIPCIÓN TÉCNICA


Variedad de Uva: 100% Torrontés riojano. Cosecha: 2014
Región de Cultivo: Vallle de Tulum,
650 metros sobre el nivel del mar.
Producción: 150 qq/ha.
Recolección: Manual en cajas, de 10 kg. y a primera hora de la mañana.
Fermentación alcohólica: 100% en vasijas de acero inoxidable con estricto control de temperatura 14º c
Se recomienda beber a 6º c.