Tardío de Abril


DESCRIPCIÓN DEL VINO

Vista
De color amarillo verdoso, con reflejos dorados limpio y brillante.

Nariz
Aroma frutal, fresco y agradable con aromas de manzanas verdes recién cortadas.

Boca
Elegante, de una dulzura agradable no invasiva, armónico, con una acidez presente equilibrada.

Maridaje sugerido
Ideal para acompañar quesos azules, postres con chocolate, budines con frutas secas y/o sobremesa.

Guarda sugerida
Elaborado para el rápido consumo.

DESCRIPCIÓN TÉCNICA


Variedad de Uva: 100 %
Chardonnay - Dulce natural
Cosecha: 2014
Región de Cultivo: Valle de Tulum San Juan de la Frontera 800 metros sobre el nivel del mar.
Fermentación Alcohólica: Fermentado 100 %
en tanques de acero inoxidable,
fermentación parcial del Mosto.
Fermentación Maloláctica: No
Añejamiento: No
Maduración en Botella: Listo para ser bebido, creado para el rápido consumo.
Alcohol: 12 % v/v.
Azúcar de la Uva: 8 %
Azúcar residual: 80 gr/l.
Presentación: Botellas de 50 Cl.
Temperatura de Servicio: 9º / 11º