• Putruele Reserva
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  • Vinos de Bodega Putruele - Nocheterna 750

    Finca Natalina

    Nocheterna 750


    DESCRIPCIÓN DEL VINO

    Vista
    Vino tinto de color morado con reflejos pardos, de buena intensidad, de piernas anchas y lentas, que denotan su graduación alcohólica.

    Nariz
    Se encuentran aromas a frutas, frescas y secas, algo avainillado, fresco y agradable, higos y membrillos maduros a pasicados, algo de nuez y almendras. Aromas de complejidad producto de su paso por Roble Americano.

    Boca
    De buena entrada, agradable, redondo y de elegante final.

    Maridaje sugerido
    Ideal para la sobremesa, para acompañar una mesa de dulces con budín inglés, frutas secas, chocolates amargos o semi-amargos.

    Guarda sugerida
    Ideado para el consumo rápido, ideal para beber joven, guarda sugerida 3 años.

    DESCRIPCIÓN TÉCNICA


    Variedad de Uva: 100 % Syrah
    Cosecha: 2013
    Región de Cultivo: Valle de Ullúm
    San Juan de la Frontera, 600/800 metros sobre el nivel del mar.
    Fermentación Alcohólica: Parcialmente
    Fermentado
    en Tanques de acero Inoxidable a 25° - 28°C
    Fermentación Maloláctica: 100 %
    Añejamiento en Roble: Roble Americano
    Maduración en Botella: 6 meses.
    Alcohol: 15,7 % v/v.
    Azúcar de la Uva: 14 % (140 g/l)
    Temperatura de Servicio: 15º / 17º