• Putruele Reserva
  • Putruele Reserva
  • Vinos de Bodega Putruele - Malbec

    Malbec


    DESCRIPCIÓN DEL VINO

    Vista
    De color rojo intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante, de buena intensidad.

    Nariz
    Frutal, ciruela, pasa de uva fresca, también se perciben aromas secundarios de café ahumado producto de su contacto con el roble francés.

    Boca
    Frutado, intenso con aroma a ciruela y guinda fresca, algo de trufa, se perciben aromas secundarios a café y algo de chocolate, producto de su contacto con el roble.

    Maridaje sugerido
    Ideal para acompañar carnes rojas al asado con alguna salsa tradicional, criolla o chimichurri.

    Guarda sugerida
    3 años.

    DESCRIPCIÓN TÉCNICA

    Variedad de Uva: 100% Malbec.
    Cosecha: 2014
    Región de Cultivo: Albardón, San Juan de la Frontera, 700 metros sobre el nivel del mar.
    Producción: 75 hl./ha. solo vino de gota.
    Recolección: Manual en cajas, de 10kg cada una.
    Fermentación Alcohólica: 100 % en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura 28°C.
    Fermentación Maloláctica: 100%
    Roble: 6 a 8 meses con duela de roble francés
    Añejamiento: No
    Maduración en Botella: 6 meses
    en estiba de cava.
    Alcohol: 13.5 % v/v.
    Temperatura de Servicio: 16º /18º